Descrizione
Istituzione Presidio Slow Food "Soppressata del Vallo di Diano"
La Comunità Montana Vallo di Diano, al fine di valorizzare la soppressata prodotta nel nostro territorio, si è fatta promotrice dell’istituzione di un nuovo presidio Slow Food denominato “Soppressata del Vallo di Diano”; iniziativa condivisa dal Settore Se.SIRCA della Regione Campania, dal Comitato Promotore del marchio “Soppressata del Vallo di Diano” e da Aziende Agricole, Produttori di salumi, e Agriturismi locali.
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